San Juan de Lurigancho nuestro
distrito a pesar de ser grande es una tierra rica en tradiciones, historia y
testimonios de lucha.
Su historia se extiende mucho
más allá de su creación como distrito, los antiguos pobladores de estas tierras
dejaron muestra excepcional de su alta cultura, laboriosidad y capacidad
creativa.
Te invitamos conocer la
historia, gastronomía, bebidas típicas, artesanía y la cultura que envuelve a
mi lindo distrito. Nos vamos imaginariamente a los límites de mi distrito con
la provincia de Huarochirí, justo allí se encuentra el mercado mayorista de
Jicamarca, uno de los lugares donde podrás disfrutar de las comidas y bebidas
típicas de la sierra, ya que los lugareños traen sus costumbres y sus comidas
como la pachamanca, el chicharrón, etc.
Ahora te invito que nos
ubiquemos imaginariamente por la urbanización las Flores, donde en su mayor
parte son residentes huaracinos, quienes migraron a este lugar después del
terremoto de 1970 que destruyó la ciudad de Huaraz en el departamento de Ancash,
en este lugar podemos encontrar restaurantes que tienen exclusividades de
platos oriundos de Huaraz.
Si nos vamos cerca al Penal
de Lurigancho, encontraremos el asentamiento humano Huanta, cuyos pobladores
casualmente son oriundos de la provincia de Huanta departamento de Ayacucho, en
este lugar podemos encontrar grandes artistas folclóricos como Manuelcha Prado,
así como la comida típica del cuy chactado, el pucapicante que se expenden en
los restaurantes y club campestres de la zona.
Ni que hablar de las ferias
gastronómicas que se realizan en distintas zonas del distrito. Es en esos
lugares donde confluyen toda la gastronomía, tradiciones, costumbres de todas
las provincias del interior del país, realmente es lugar perfecto para recordar
a nuestra santa tierra a través de la gastronomía.
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